søndag den 24. maj 2015

Choko Chok Cupcakes


Choko Chok Cupcakes
12 stk

  • 100 g mel
  • 150 g sukker
  • 25 g kakao
  • 1 tsk vanille
  • 1½ tsk bagepulver
  • 50 g blødt smør
  • 1 1/4 dl mælk
  • 1 æg

Bland mel, sukker, kakao, vanille og bagepulver i en skål.
Smørret smuldres i med fingrene, til det er er fint (og ligner kokos eller sådan noget)
Tilsæt det halve af mælken og rør det til en jævn masse.
Pisk resten af mælken med ægget.
Æggemassen røres i dejen og piskes i 2-3 min.
Fordeles i forme 2/3 dele.
Bages ved 180 grader i 20 min

Frosting
  • 250 g flormelis
  • 25 g kakao
  • 75 g smør
  • 2-3 spsk mælk
Flormelis, kakao og smør smuldres sammen.
Mælken piskes i, og røres let og luftigt til at får en lysere farve, ca. 5 min.

Kagerne afkøles og pyntes.



Ingen kommentarer:

Send en kommentar