Knækbrød

1 dl. Hørfrø
1 dl. Græskarkerner
1 dl. Solsikkekerner
1 dl. Sesamfrø
1 dl. Havregryn
3½ dl. Mel (rug, hvede, grahamsmel, gerne lidt af hvert)
2 dl. vand
1 dl. olie
1 tsk. salt
1 tsk. bagepulver

- Bland alle de tørre ingredienser i skålen fra køkkenmaskinen
- Tilsæt vand og olie og kør det hele sammen til en ensartet klistret masse
- dejen deles i 3 portioner, som hver rulles ud mellem 2 stykker bagepapir
- det øverste papir fjernes og dejen skæres ud i passende størrelser med pizzakniv
- bages ved 200 grader i ca. 15 minutter