lørdag den 23. juni 2012

Årets hyldeblomstdrik

Så har jeg været i haven og klippe mine hyldeblomster ned, og brygget hyldeblomst drik, glæder mig allerede til den er klar om et par dage, så det bare sommer, mangler så bare solen og ferie :)



HYLDEBLOMST DRIK :

40 hyldeblomst klaser
2 økologiske citroner (usprøjtet)
40 g citronsyre
1½ kg sukker
2 l kogende vand.

Klip de grove stilke fra hyldeblomsterne og læg i en stor skål (min 2½ l)
Drys citronsyre og sukker over
Skyld citronerne og skær dem i tynde skiver, fordel dem i skålen
Overhæl med kogende vand
Dækkes til med husholdningsfilm og køl lidt af
Stil i køleskab i 3 dage, rør forsigtig en gang om dagen
Sigt saften fra og hæld på atamonskyllede flasker.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar